Houby jsou plné vitaminů a antioxidantů a dodávají pokrmům jedinečnou chuť – ti, kteří nechtějí čekat na houbařskou sezonu, si je mohou sami vypěstovat. Není třeba se při tom omezit na tradiční žampiony, ale je možné ochutnat i druhy, které kdysi patřily mezi exotické, ale nyní jsou samozřejmostí, jako například šiitake, lišky, cremini, enoki a další. S rostoucí poptávkou po houbách roste i počet pěstitelů a zakládají se nové houbové farmy a zahrady. Tato příručka vám názornou formou ukáže, jak houby pěstovat na kládách, na slámě, na pilinách či na kompostu a jaké k tomu potřebujete náčiní. Nechybí ani tipy na zpracování hub a v závěru knihy najdete i pár lahodných receptů od houbové omáčky až po lahodný houbový dortík.
NAKLADATEL: Esence
JAZYK: čeština
POČET STRAN: 144
VAZBA: Knihy - flexo
HMOTNOST: 602 g
DATUM VYDÁNÍ: 18.1.2019
ISBN: 978-80-7549-934-9
EAN: 9788075499349
